餐馆试用期不给工资合法吗

试用期不发工资违法。依据《劳动合同法》，试用期工资有法定标准，不得低于本单位相同岗位最低档工资的80%及当地最低工资。不及时处理，劳动者权益受损，可能影响生活及工作积极性。
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试用期应发工资。操作如下：1. 若被欠薪，首先与餐馆沟通，要求支付；2. 沟通无果，向劳动监察大队投诉，提供工作证明及欠薪证据；3. 若仍未解决，准备详细材料，向劳动仲裁委申请仲裁，维护合法权益。
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试用期不发工资，常见处理方式是投诉或仲裁。可选择向劳动监察大队投诉，快速直接；或向劳动仲裁委申请仲裁，更具法律效力。根据具体情况选择合适方式。